(Nicht nur) für Veganer...

…direkt aus Grossmutters Kochtopf – ohne Konservierungsstoffe

Bohnen

Hergestellt aus frischen Bohnen, Echalotten, Gemüsebrühe, Weissweinessig, Knoblauch, Pfeffer-körner, Salz

Ob gewärmt als Beilage zum Rippli oder mit Sauce als Salat - sie schmecken wie frisch gemacht
Erbsli + Rüebli

Aus frischen Erbsen und Rüebli, eingekocht im leichten Salzwasser

Des Schweizers liebste Gemüsebeilage zum Sonntagsbraten
Ratatouille

Hergestellt aus Tomaten, Peperoni, Zucchini, Auber-ginen, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer

Ratatouille kommt von "touiller" und das bedeutet "rühren". Unser Ratatouille enthält keinen Tropfen Wasser - es wird gerührt und im eigenen Saft geschmort. Schmeckt warm oder kalt als Beilage zu Lamm oder Grilliertem und für den Veganer zu Nudeln, Reis oder Couscous.

Weisse Spargeln

Weisse Spargeln aus der Region (Winznau/Olten), Wasser

Aus dem Glas ins kochende Salzwasser gleiten lassen, aufwärmen - geniessen
Bruchspargel

Weisse und grüne Spargeln aus der Region (Winznau/Olten), Wasser

eignet sich als Spargelsalat oder aufgewärmt als Gemüsebeilage

Eierschwämmli

Frische Eierschwämmli eingekocht im leichten Salzwasser

Ob gebraten im Salat oder als Beilage zum Risotto - sie können wie frische Eierschwämmli verarbeitet werden
Steinpilze

Frische Steinpilze eingekocht im leichten Salzwasser

Verwendet werden sie wie frische Steinpilze im Risotto, zu Nudeln oder als Bereicherung einer Pilzsauce.

passierte Tomaten

Hergestellt aus sonnengereiften Peretti-Tomaten diirekt aus Italien.

Sie dienen als Grundlage für eine Tomatensuppe, für Spaghettisauce oder mit etwas Wasser verdünnt als Tomatensaft.
Chili-Sauce

Hergestellt aus Habaneros, Thai-Chili, Weisswein-essig, Zucker, Salz

Einfach nur HOT und tropfenweise zu verwenden zum Schärfen von Saucen oder auf der Pizza.