24. Apr, 2014

gebackene Randen

Zutaten

  • 1 Bd Schnittlauch
  • 200 gr Crème fraîche
  • 4 Randen
  • Salz und Pfeffer

Randen gründlich waschen und jede Knolle fest in Alufolie einwickeln. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf den  Rost legen und gut 60 - 70 Minuten backen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter die Crème fraîche mischen - mit Salz und Pfeffer würzen. Randen in der Mitte aufschneiden und mit der Crème fraîche servieren.